La recette (niveau basique)
La recette (niveau intermédiaire)
Un quizz sur cette tradition
La preuve en images...
Il ne faut pas confondre crêpe sucrée (au sucre avec quelques gouttes de citron, au chocolat...) et galette de blé noir (salée) (au jambon, oeuf, gruyère).
Voici la recette de la galette de blé noir: ici.
Une bonne adresse à Madrid pour goûter de vraies galettes traditionelles bretonnes:
La crêperie Breizh (qui signifie Bretagne en breton), calle Madera, 36 (Malasaña)
